Wagyu, la carne de Kobe

El Wagyu (wa "japonés" - gyu "ganado") es una raza de ganado bovino originario de la región de Kobe (Japón) conocido por tener una carne de excelente calidad.

El buey de Kobe tiene un cuidado proceso de cría en el que se le masajea diariamente y se le proporciona al animal una dieta en la que se incluye cerveza para estimular el apetito, consiguiendo que una carne con una textura y sabor únicos. Por si fuera poco todo esto, los animales escuchan habitualmente música relajante en sus establos y son bañados una vez al mes con sake para que, junto al masaje, se les estimule el riego sanguíneo.

Con todos estas atenciones, se consigue una carne marmoleada digna del mayor sibarita, superando su precio fácilmente los 200€/Kg.

Un lugar donde podemos encontrar esta carne es en RazaNostra, que tiene un puesto en el mercado de Chamartín en Madrid

Páginas sobre la carne de Kobe:
Kobe Classic Beef
Wagyu

Preikestolen... El Púlpito

Más conocido como El Púlpito, Preikestolen es una atracción natural que se encuentra en Noruega, cerca de la ciudad de Stavanger.




Se trata de un macizo rocoso con una plataforma de 25x25 metros que se encuentra a 604 metros sobre el fiordo de Lyse, al que sólo se puede acceder tras un trayecto de 4 horas aproximadamente desde la base hasta donde llegan los autobuses turísticos.

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Sepak takraw

En Tailandia no sólo se usan los pies para boxear, sino que también juegan al voleibol con ellos.

La Piscina del Diablo

Así se conoce al impresionante salto de agua de mas de 100 metros que se da en las Cataratas Victoria o Mosi-oa-Tunya (río Zambeze), en la frontera entre Zambia y Zimbawe.

Por la acción de la naturaleza, se ha formado un muro al mismo borde de las cataratas, lo que permite, cuando el caudal del río Zambeza disminuye, que los más atrevidos turistas puedan darse un baño en sus aguas hasta el mismo borde del abismo.

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Curiosidades:
Las Cataratas Victoria, tienen como nombre nativo Mosi-oa-Tunya significa "Río que truena" y fueron declaradas por la Unesco Patrimonio de la Humanidad en 1989.

Localízalas en GoogleMaps.

"¿A quién va usted a creer, a mí o a sus propios ojos?"

"¿A quién va usted a creer, a mí o a sus propios ojos?"

Esta frase atribuida a Groucho Marx no es tan cómica como puede parecer a primera vista, por seguir con el tema visual.

Los ojos, nos proporcionan gran parte de la información que recibimos sobre nuestro entorno. Pero estos sólo realizan la tarea de captar determinadas radiaciones electromagnéticas, las que tienen una longitud de onda comprendida dentro de lo que llamamos "espectro visible" (desde 400 a 700 nm), siendo nuestro cerebro el encargado de interpretar la información recibida.

Pues bien, es en este punto donde la cosa se complica, ya que nuestro cerebro, además de interpretar correctamente esta información, puede gastarnos en ocasiones alguna broma involuntariamente. Veamos algunos ejemplos:

Puede hacernos pensar que vemos lo que no existe, como es el caso de la falsa perspectiva que se usa en los trampantojos, o la base para la compresión de imágenes jpeg (o vídeo mpeg).

En ocasiones nos va a deformar la realidad que percibimos, situación que se usa para crear numerosos efectos ópticos más o menos curiosos.

Líneas paralelas y horizontales

Igualmente, puede que el cerebro simplemente, pase por alto cosas de las que ha recibido información, como sucede en el caso del experimento de las cartas que cambian de color, o la conocido prueba de atención visual de Daniel J. Simons.

Nota: Aquí podemos ver un artículo de Microsiervos.com relacionado con el tema.

Delfines rosas

Este delfín nariz de botella, fue avistado por primera vez por el capitán de barco Erik Rue el 24 de Junio de 2007 en el lago Calcasieu de Louisiana (Estados Unidos) junto a un grupo de otros cuatro o cinco delfines de los cuales, uno parecía ser su madre, ya que no se separaba de él.

Al capitán le llamó su atención el color más claro de uno de ellos y sus ojos de color rojo. Cuando se paró a observarlos detenidamente se dio cuenta de que el delfín era completamente rosa, "como salido de un baño de pintura".

Este color rosa se debe a una variedad de albinismo que raramente se da en esta especie.

Lago Calcasieu

Ver mapa más grande Más imágenes del delfín aquí.